Partager l'article ! El mate, une boisson conviviale de l'Amérique du sud: Quotidienne, humble, lente, respectant un mode de préparation bien établi ...
Quotidienne, humble, lente, respectant un mode de préparation bien établi, cette infusion offre un moment de grande convivialité entre amis ou en
famille. Avec le maté, ni stress ni solitude. C'est la notion de partage à l'état pur.
La coutume du maté inconnue en Europe perdure depuis la découverte de ce continent
Cette tradition concerne toutes les couches de la société.
L'équipement idéal: un sac trois poches. Une pour le maté (récipient) avec sa bombilla (prononcez bombitcha), pipette métallique. Une pour l'herbe à maté (qui n'est pas une drogue !).
La poche centrale contient la thermos d'un litre d'eau.
Le maté (récipient) peut
être constituée d'une calebasse creusée, ou en argent, en ivoire, bois, porcelaine, corne, argile. Certains matés valent une fortune.
Maté en argent. Le travail de l'argent est une spécialité argentine.
La bombilla est une pipette qui permet d'aspirer l'infusion. Les indiens, avant l'arrivée des européens, filtraient cette infusion avec leurs dents.
Considérant le côté peu hygiénique de cette pratique qui consiste à faire circuler le maté et à "piper" avec la même bombilla, on pensa en faire fabriquer en or, matière purificatrice.
Les bombillas se trouvent en grande quantité sur les marchés et les grandes surfaces.
La Hierba Mate (herbe à maté) provient du houx
du Paraguay (Ilix Paraguayensis) qui est un arbre atteignant environ 8-10 m dont les graines ne peuvent germer qu'après un passage dans le système digestif des oiseaux.
L'infusion obtenue présente de nombreuses qualités. ( rappel: ce n'est pas une drogue )
Entre amies. Maté en danger de percée
coca.
En amoureux
En amoureux ayant fait leurs preuves.
En famille: amoureux devant faire leurs preuves.
Entre copains copines
Au boulot. L'accompagnateur joue le rôle de "cargador". Il recharge le maté jusquà épuisement de la thermos et sert son compagnon chauffeur.
Bon, on se fait un petit mathé? J'apporte ce qu'il faut.
Tous ces produits aux prix très abordables se trouvent également à Paris.