Comment mettre une poire en bouteille ? Mise à jour de l'article...
Si le crapaud doit se dessécher pour qu'il rapetisse afin de le mettre dans la bouteille, pour la poire, c'est le contraire. Fixée à l'arbre, la bouteille englobe la petite poire qui deviendra grande et restera propre.
Il ne reste plus qu'à cueillir le tout soigneusement avant de verser la goutte, un alcool  pas piqué des z'hannetons.

• Louis, un Vadrouilleux ed' Feutchères, dans une longue explication dont je n'ai retenu que l'essentiel.....avant de goutter...pardon, goûter la poire.

Comment mettre une poire en bouteille ?

• Prendre une bouteille propre en verre blanc pour la qualité de la lumière.
• Sélectionner une petite branche sur laquelle se trouve une petite poire déjà formée.
• Louis ne sait pas quelle espèce pousse sur son arbre....
• Enlever les feuilles de la branche. Glisser la branche et sa mini poire dans la bouteille.
• Fixer à l'aide de fil de fer la bouteille par le goulot et le  cul à une autre branche. Arrangez-vous pour que cela ne brinqueballe pas trop.
• Ne pas boucher la bouteille.
• Incliner de façon à ce que l'eau ne puisse pas y entrer.
• Louis réussit 2 poires sur 3. Alors, à vous d'estimer combien vous installerez de bouteilles.
• Attendre un certain temps...un temps certain
• ,Observer la poire et son grossissement (vous avez le temps)
• Comparez-la avec ses copines en liberté. Elle peut mûrir plus vite que les autres.
• Ne pas attendre qu'elle soit mûre....comme pour toutes les poires, elle se cueille avant mâturité.
• Quand vous jugez que c'est bon, retirez le rameau délicatement. La poire devrait se détacher et rester dans la bouteille (évidemment !)
• Faire glisser les petits débris qui s'y seraient glissés.
• Rincer délicatement si nécessaire. Quelques petits débris seront stérilisés par l'alcool.
• Verser l'eau de vie dans la bouteille.
• Boucher.
• Attendre quelque temps que le fruit ait donné un peu de saveur supplémentaire. Quelques semaines ? (goûtez !)
• Invitez des copains (des copines aussi) et dégustez calmement au coin du feu....
• Louis verse de la goutte de cidre (donc origine pomme) dans sa bouteille et c'est bon.
• Chacun y mettra l'alcool qu'il voudra...en principe de poire mais ce n'est pas obligatoire.
• Quand le niveau baisse et que la poire apparaît, refaire le niveau !
• Essayez avec une pomme, pourquoi pas.

  J'espère avoir répondu à votre attendre....le printemps prochain, photos sur l'opération ! A vos bouteilles !