Un petit repas en amoureux, pourquoi pas ?

Apéro Pousse-Rapière, Champagne, huîtres, amandes, escargots, langouste et gâteau, rien que du traditionnel....en musique avec le dernier de Julien Clerc pour l'ambiance.

Marie va m'abandonner une demi-heure, telle une chatte enroulée dans le fauteuil. Une position très confortable semble-t-il.

L'année commence bien, serait-ce un bon présage ? Encore "BONNE ANNEE " à toutes et tous !

                                                                                     Alors, JOYEUX NOEL !

Mangez, picolez..... et le reste...mais ne conduisez pas !

Bibi en état de léthargie contemplative (ce qui ne veut rien dire) avec vue sur la mer (la Loire) mais ça ne va pas durer !

Longeons le camping en bord de fleuve pour une récolte photos..

Ici, on campe mais avec le minimum...rupture avec les contingences matérielles habituelles...

Matériel du vrai campeur...celui de l'éternelle jeunesse...

Le chien-chien et sa niche, un vrai chien campeur...Un chien de campeur n'aboie pas....qu'on se le dise et médite la chose...

Campeur baroudeur hollandais....

Installation traditionnelle.... Nous sommes loin des "mobil home" que l'on nous présente souvent comme "camping"..

Une paire extraordinaire à observer (discrètement) pour le plaisir...Un chien et un maître en parfait accord...Chien qui n'aboie pas....mais je me répète...

Un grand classique face à la Loire....et s'il pleut ? (On s'en fout !)Parce-qu'il a plu !

Abandonnant la caravane pour cette année, nous reprendrons les tentes pour une installation bourgeoise....

Quittons le camping et suivons la Loire......

Les cyclistes foisonnent sur la piste et parfois un manque d'entraînement peut poser problème...à moins que ce soit une forte envie de câlin....

Plus calme que le littoral, la Loire fera l'affaire....

Profitons de ce calme et de la fraîcheur de l'eau...ile:///home/poste/Bureau/nouveau%20dossier

Une petit coin du Gers, le paradis du melon de Lectoure, le lieu dit " La Bordeneuve " route de Miradoux vous accueille en toute simplicité et gentillesse pour faire le plein de produits frais ....Mais approchons !

Direct du producteur au consommateur.....

Visitons  cette pièce qui était une maison à elle seule en des temps pas si lointains....En premier plan, des melons (c'est bon !)

Cheminée, four à pain, un lieu de vie simple qui nous rappelle que nos grands parents n'avaient pas toujours la vie facile...

Un petit musée....

Un évier remarquable...Toute une famille vivait ici.....

En plus des melons nous serons tentés par une belle tresse d'ail.....que nous accrocherons comme il se doit...

Emplettes réalisées, il ne reste plus qu'à profiter du cadre....Ici ce que l'on appelle la tour... Je pensais que c'était un puits...

Descendons pour découvrir les lieux....

Un bel ensemble...

que seul le curieux peut découvrir.

Un vrai mini village dans lequel ont vécu jusqu'à 8 familles (merci de corriger)......Une histoire qu'il serait bon de découvrir mais il aurait fallu s'y attarder....

Le tout avec le sourire......

PS: Information destinée aux anglais: "Messieurs les anglais, la ferme n'est pas à vendre !"

• Louis, un Vadrouilleux ed' Feutchères, dans une longue explication dont je n'ai retenu que l'essentiel.....avant de goutter...pardon, goûter la poire.
• J'ai réussi à mettre une poire et voila ce que ça donne !
• Ce type de bouteille à épaules ne convient pas car l'eau peut y stagner...lire ce qui suit.
  

Comment mettre une poire en bouteille ?

• Prendre une bouteille propre en verre blanc pour la qualité de la lumière.
• Sélectionner une petite branche sur laquelle se trouvent des petites poires déjà formées.
• Louis ne sait pas quelle espèce pousse sur son arbre....(C'est bon quand même).

Dans le commerce, ce sont des poires William...elles sont plus belles.

• Enlever les feuilles et les poires en trop. Garder celle de l'extrémité.

 

Glisser la branche et sa mini poire dans la bouteille.
Mise à jour
Attention ! la bouteille ne doit pas être comme celle de la photo ! Il faut prendre une bouteille longue sans épaules. Sinon, la condensation en se formant reste dans l'épaule de la bouteille et la poire pourrit. C'est ce qui vient d'arriver.

• L'idéal car plus facile à gérer, c'est l'arbre en espalier.
  
• Fixer à l'aide de fil de fer la bouteille par le goulot et le  cul à une autre branche. Arrangez-vous pour que cela ne brinquebale pas trop.
• Ne pas boucher la bouteille.
• Incliner la bouteille de façon à ce que l'eau ne puisse pas y entrer.

Peut-être vaut-il mieux que la poire ne touche pas la bouteille.

Mise à jour: Certains, craignant que la poire ne cuise au soleil, mettent une feuille de rhubarbe qu'ils changent tous les 3 ou 4 jours.
Petite poire deviendra grande...
Les premiers temps, jeter un oeil sur les installations des bouteilles pour le cas où elles auraient bougé.

• Louis réussit 2 poires sur 3. Alors, à vous d'estimer combien vous installerez de bouteilles. 2009, c'est raté à cause de la forme de la bouteille à épaule d'où retention d'eau et pourriture àl'endroit où la poire a trempé.....
• Attendre un certain temps...un temps certain. 
• Observer la poire et son grossissement (vous avez le temps).
• Comparez-la avec ses copines en liberté. Elle peut mûrir plus vite que les autres.
• Ne pas attendre qu'elle soit mûre....comme pour toutes les poires, elle se cueille avant mâturité.
• Quand vous jugez que c'est bon, retirez le rameau délicatement. La poire devrait se détacher et rester dans la bouteille (évidemment !).
• Faire glisser les petits débris qui s'y seraient accumulés.
• Rincer délicatement si nécessaire pour éliminer les petits débris... et les mouches mortes..beurk !)
• Verser l'eau de vie dans la bouteille. L'idéal c'est d'y verser sa propre goutte, c'est plus classe !
• Boucher.
• La poire flotte ! Il faut attendre qu' elle s'imbibe....Peut être qu'elle est trop mûre si elle flotte !
  
• Attendre quelque temps que le fruit ait donné un peu de saveur supplémentaire. Quelques semaines ? (goûtez !)
• Invitez des copains (des copines aussi). ...avec cette poire en bouteille vous serez la vedette de la soirée..... et dégustez calmement au coin du feu....
• Louis verse de la goutte de cidre (donc d'origine pomme) dans sa bouteille et c'est bon.
• Chacun y mettra l'alcool qu'il voudra...en principe de poire mais ce n'est pas obligatoire.
• Quand le niveau baisse et que la poire apparaît, refaire le niveau !
• Essayez avec une pomme, pourquoi pas.

  J'espère avoir répondu à votre attente...

                           Pour n'avoir que les photos, clic sur la vignette
L'article sera complété selon les informations....
J'ai réussi à mettre une poire de petite taille, pas bien belle mais pour la première fois, je suis satisfait. Maintenant, faut trouver la goutte !..........
Et bien, voila qui est fait...J'ai récupéré ma bouteille chez un ami qui a bien voulu me fournir la goutte......Photo à l'appui !!!!

La poire est un poil trop mûre..elle s'écrase légèrement...peut se décomposer... mais nous verrons cela plus tard...

Mise à jour  Fin Août : la poire est dans la bouteille depuis plus d'un an et sa maturité n'a pas posé de problème.

Une deuxième poire a été détachée de l'arbre début juillet..... elle attend que je veuille bien me déplacer chez mon copain Laurent pour la remplir de goutte....

Un problème qui n'en est pas un: elle a le derrière en l'air ! pas moyen de la retourner ! ce n'est pas grave......

Cul par dessus tête !

" Je suis moins belle mais en liberté ! "

Bon, la prochaine fois, nous essaierons de la mettre dans le bon sens....

-Chiche que je la mets sur le blog !

-T'es pas cap' !

-Mais si, la preuve !

Bon appétit !

Savez-vous qui zont trouvé des champignons, des cèpes de Bordeaux au mois de juillet...et même en Mai....

Moi d'mon temps on les ramassait à l'automne.....

Préparés par Marie, peu aqueux, ils étaient dé-li-ci-eux !!!!

En laissera-t-il ?

Le bonheur est dans le chocolat ! Vive le chocolat....!!!

Les mini-poires sont bien dessinées et il est temps de récupérer une bouteille pour y mettre une poire....

Repérons une poire solitaire en bout d'une branche...S'il y en a plusieurs il faut éliminer le surplus.

Coupons les feuilles pour ne laisser que la poire.....

Délicatement, glissons la poire dans une bouteille type bourgogne ou Loire (pas de bordeaux qui a des épaules et retient l'humidité) en verre blanc.....

Voilà ce que ça donne provisoirement car il faut la fixer....

Arrimons la bouteille (comme on peut)....inclinée pour que la condensation s'écoule......

Emprisonnée, elle ne peut que se développer à moins qu'elle ne grille sous le soleil picard actuel......

Croisons les doigts, une petite visite permettra de vérifier que tout va bien....

Pour un article plus complet qui reprend en détail l'opération  "clic" sur la vignette Pour l'album, clic sur la vignette

confortablement installé dans une "chaise de plage" en compagnie de ma "Toute Douce"......

Puis nous nous lèverions de concert pour, sous une tonnelle, déguster un agréable vin de Loire....