La saison de la coquille Saint Jacques bat son plein à Dieppe et nous en profitons pour acheter quelques coquilles histoire de charmer nos papilles exigeantes. Les épouses des pêcheurs s'installent quotidiennement près du pont tournant au lieu dit "les Barrières". Prix et qualité garantis !

Coquilles St Jaxques à Dieppe sur le port"Elles est belle ma coquille !" C'est sûr, et fraîche et délicieuse. Les chalands se pressent  et le stock s'épuise rapidement.
Ce produit de la  pêche artisanale est très recherché par les amateurs d'authenticité.

Il faut cinq kilos de coquilles pour un kilo de bêtes à déguster. Le kg de coquilles était à 5€.
Les coquilles St jacques à Dieppe
Un petit étal pour une bonne pêche. A côté du camion, les caisses s'entassent.


Les coquilles St jacques à Dieppe
La perle du moment, avec un petit vin blanc, je baaaaaaaaaaaaaaaaaaave !
Marie va nous préparer ça, je vous dis pas !
Je ne sais pas ce qu'elle met dedans mais elle les ficelle ! Et c'est excellent.... après avoir retiré la ficelle.... C'est la coquille qu'elle ficelle ! Pas la bête dedans !

Les coquilles St jacques à Dieppe
Ceux-ci ayant tout vendu, il ne reste plus qu'à les préparer pour les clients.......Et oui, ça se vide les coquilles, ce qui ne m'engage pas  à en acheter 50 kg comme le font des amis qui passent leur temps à les "éplucher" avant de les mettre au congélo..... Je veux bien les manger mais tremper dans la coquille, très peu pour moi. Je serais plus un dégustateur qu'un écailleur. Tu ouvres, tu prépares, je mange..
Paraît qu'on peut les mettre au congélateur telles que, avec la coquille et tout et tout.

Le port de pêche de Dieppe
Un petit coup d'oeil aux quelques bateaux de pêche et en route! Décidément, nous aimons beaucoup Dieppe.

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